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      今天山东粉条厂就和大家分享一下炒粉条的正确做法，以及需要掌握的小技巧，感兴趣的朋友可以看一下，照着一起做，希望能够帮助大家解决难题。

      粉条焯水后直接炒是不对的，山东粉条厂介绍学会多做一步，粉条不黏连也不成坨。准备一个干净的盆子，把干粉条放在盆子内，然后烧一壶开水，趁热浇在粉条上面，热水一定要没过粉条，一直等到粉条变软，轻轻把粉条搅散。这个时候要注意，浸泡好的粉条不要直接下油锅炒，记得学会多做一步，粉条不黏连也不成坨。这多做的这一步就是，把泡软的粉条放入冷水搅匀，然后滴入几滴米醋，继续浸泡5分钟，捞出后继续用冷水冲洗一遍，然后再下油锅炒，这才是正确的做法。