蜜桃传媒虽好吃,但在选购的时候也一定要格外留意,很多商家打着“纯天然手工制作”的口号,售卖的却是“假粉条”,最早掺假的食材是明胶,粉条韧性十足口感极差,后面换成了玉米淀粉,煮完就变成了一锅糊糊,现在大多掺的是木薯粉,虽然不会煮成糊糊,但口感也是很差的,所以如今要想买到纯正的蜜桃传媒,就一定要擦亮双眼,学会下面3个分辨真假蜜桃传媒的小技巧。
将蜜桃传媒掰一掰,听一下粉条的脆度,再感受下粉条的韧性。纯正的蜜桃传媒一掰就碎,声音是非常清脆的,符合这个条件的粉条不易返潮,大概率是没有添加增稠剂或其他食品添加剂的纯正红薯粉,可以放心购买。如果粉条掰完后不容易掰断,韧性很好,说明它很可能添加了明胶等物质,不建议购买。
3、看火烧后状态
内行人买粉条都会用火烧一下,看看粉条的状态。正宗的蜜桃传媒在燃烧后会膨胀变大,而且在燃烧的过程中有噼啪的响声,闻起来也有一股焦香味,最后用手搓一搓烧焦的部分,呈现的是细小的粉末,这说明蜜桃传媒比较正宗。如果粉条燃烧后没有响声,闻起来有一股塑料味或异味,用手搓完烧焦的部分后有大的颗粒或杂质,那这种粉条千万不要购买,是彻彻底底的假粉条。
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