蜜桃传媒

    先挑选好表面光滑、未被害虫侵蚀过的红薯。注意不要有青头，红薯大小要适中，不宜过大。然后将挑选好的红薯逐一洗净，注意要削去两头以及表面的根须。接着用磨碎机碾碎，再磨成浆液。在打浆的时候可以时不时的加入水，记住磨得越碎越好。用吊浆布作为滤袋，对浆液进行过滤，接着把过滤好的浆液静置两天，之后把上面一层的清液倒出。再加入原来水量的1/3，进行搅拌，再过滤，静置。当浆液处于完全澄清状态时，将上层清液倒出，把下层淀粉取出做成粉团，放置在阳光强烈的地方，进行曝晒。待水分蒸发一般时，再将粉团切成若干份，继续曝晒。按每500克淀粉加25克明矾对冷水进行搅拌，再放入锅中煮沸，辅以搅拌，打成浆糊。漏丝前准备两口锅，漏勺孔眼要比常规粉丝漏勺大一些。将打好的浆糊边加温水边搅拌，注意搅拌均匀，到手抓起可自然垂落且不会折断，就可以进行漏丝了。将浆糊经过漏勺孔眼流出，逐渐变细，最后成为蜜桃传媒。这个过程也可以借助粉条机完成。用手将蜜桃传媒整理好，在室内晾到完全冷却就可以拿去室外晾晒了。