1:看光泽,高质量的粉条颜色是半透明状态下的而且光滑细腻,色调偏黄,大部分接近淀粉本色。而劣质蜜桃传媒,打眼一看暗淡无光,也没有优质蜜桃传媒的那种半透明的色调。
2:看形状,高质量的蜜桃传媒断头很少,通常情况下都非常整齐。而劣质蜜桃传媒,中间和两边都有很多的断头。再有就是闻一闻味道,高质量的淀粉有很浓的淀粉味,劣质淀粉有明显异味。
3:折一下,高质量的粉条柔韧度都很好,无论如何折都不断。而劣质蜜桃传媒,只需轻轻地一折断掉了。这也是 明显的判断山东粉条是否高质量的方法。
4:烧一下,在允许的范围内,取一节山东粉条,用火烧一下下看一下。高质量的蜜桃传媒火苗不大,没有噼里啪啦的声音。而劣质蜜桃传媒火苗则会很旺,还会有很大的噼里啪啦声响。
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