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      很多人特别爱吃粉皮，这主要是因为粉皮的营养比较的丰富，而且粉皮的口感也非常好，但是大家要注意的一点就是粉皮不可以过量的食用，否则的话对于健康是非常有影响的，下面将为大家讲述有关粉皮的一些食用注意事项，希望能对大家有用。

      粉皮中多富含对于人体有益的营养物质有很多，比如碳水化合物和各种矿物质以及膳食纤维，能够补充日常工作生活所需的体力和能量。粉皮以其爽滑的口感和与各种食材的百搭性，受到人们的青睐，是日常饮食和宴请亲朋很好的选择，是一种很好的主食。

      虽然具有一定的营养价值，但是粉皮不可以长期食用，更不能过量食用，这主要是因为粉皮在制作加工的过程中加入了一些明矾，明矾即硫酸铝，这种物质对于人体是有害的。而摄入过量的硫酸铝，会影响脑细胞的功能，从而影响和干扰人的意识和记忆功能，造成老年痴呆症，还可引起胆汁郁积性肝病，可导致骨骼软化，还可引起卵巢萎缩等病症，对人体健康有非常不好的影响。孕妇、老人都不宜食用过多。

     另外需要大家注意的一点就是，粉皮都是以凉拌为主的，所以肠胃功能如果不好的话，不可以过量食用，而且如果多次的话会对自己的肠胃造成损伤。平时应该多吃温热的食物，常吃生冷的食物不利于身体健康。而且，凉拌粉皮与其他热乎的食物一起吃，一冷一热冷热交替，很可能引起肠胃不适进而导致拉肚子。